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鹰嘴豆:
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适量
橄榄油:
适量
柠檬汁:
适量
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适量
吐司:
适量
1
鹰嘴豆泡大后放进锅中煮软熟
2
将所有材料放入搅拌机中充分搅拌成泥
3
抹在吐司上,盖上另一片吐司,沿对角线切开
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鹰嘴豆
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发布日期:2024-01-29 09:53:04
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鹰嘴豆,是用一种外表圆圆的,边上有个鹰嘴样的小钩的豆子做的,英文名字是Chickpea(鸡豆)或者garbanzo bean。 鹰嘴豆在中国不算太常见的食材,只有新疆甘肃等地有种植。全世界主要种植地在印度和巴基斯坦,占80%。它是人类最早种植的豆科植物之一, 7500年前就在中东地区发现有人种植了。在青铜器时代,意大利和希腊就已经开始食用鹰嘴豆。希腊人将它做熟了当主食或甜点吃,也有直接吃嫩豆子的。
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