高筋面粉

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无油全麦包

无油全麦包

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很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)

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很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司
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巧克力吐司

巧克力吐司

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蔓越莓奶酪软欧（纯高筋粉）

蔓越莓奶酪软欧（纯高筋粉）

一直很喜欢吃Ole'的奶酪软欧，终于自己动手丰衣足食了！不过因为没用全麦粉，包身有点软，但是也阻止不了我对奶酪蔓越莓的喜爱
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抹茶红豆贝果

抹茶红豆贝果

元旦假后回家，发现节前做抹茶卷后忘记把抹茶粉放冰箱了，并且还放在窗前，有日光的地方！倒了些出来看看，果真有点开始氧化泛黄，虽然变化不大，但处女心一发作，怎么想怎么不喜欢！全部将近30g，想想只能用面包来包圆儿，为了中和苦味，自然要加些豆沙，刚好有自制的豆沙和用剩的一点蜜豆，搜搜下厨房没有抹茶贝果，就上个——新年第一发，总要有新鲜气儿嘛！
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杂粮肉松吐司

杂粮肉松吐司

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土豆胡萝卜法式小餐包

土豆胡萝卜法式小餐包

微咸的小餐包，绵绵拉丝，还是有弹性可以拉长的细丝，得益于土豆泥的加入，提升了整体口感，加了罗勒，味道更有层次。用土豆泥充当了中种面团，28度室温下存放到第三天还是没有面粉老化现象。土豆控们行动起来吧！烤盘22*22cm可以排9个小餐包，供参考。
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汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）

汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）

每天上班实在没有时间做面包，但是想吃啊，只能偷懒用面包机啦，这个方子做出来的面包真的很赞噢
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炼乳吐司辫子包

炼乳吐司辫子包

用中种法做面包，是我的最爱。谁家上好方子，自然不会错过。
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芋泥奶香吐司

芋泥奶香吐司

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70%中种白吐司

70%中种白吐司

模子 450克吐司模&2个兔子家的小吐司模
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提子蛋吐司

提子蛋吐司

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菠菜吐司和芝麻吐司

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核桃芝麻米糊吐司

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沃尔玛自产惠宜高筋粉做的汤种酥粒葡萄干蜂蜜面包

沃尔玛自产惠宜高筋粉做的汤种酥粒葡萄干蜂蜜面包

没有改良挤的高筋粉
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芋泥吐司

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草莓鲜奶油吐司

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菠萝面包卷

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巧克力可颂

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100%中种醇奶吐司

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模子 450克吐司盒
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