荞麦果仁杂粮面包（面包机）
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来源：互联网
Tip：水量根据具体情况增减，因面粉吸水性，天气等因素有别哦！
金像高粉：
200g
荞麦粉：
60g
杂粮黑麦粉：
30g
水：
180g
红糖：
30g
可可粉：
5g
盐：
3g
无盐黄油：
25g
干酵母：
3g
蔓越莓干：
50g
提子干：
50g
1
红糖先和水混合溶解，倒入面包机搅拌桶，加盐；可可粉，高粉，荞麦粉过筛加入，再倒入杂粮黑麦粉，开启揉面程序5min。停止面包机，静置30min。
2
倒入干酵母和黄油，自动果料盒里放好蔓越莓干和提子干（没有果料盒可以在面包机提醒撒料时加入果仁），选择柔软面包程序，重量700g，烧色中。
3
完成后取出面包桶，倒出网架上晾凉至掌心温度，切片享用，其它的可以用保鲜袋装好，放进冰箱零下的冷冻室，再吃的时候表面喷少许饮用水，120度烤8分钟即可回软。
4
切片～
- 本文分类：高筋面粉
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- 发布日期：2024-01-29 10:46:43
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