核桃芝麻米糊吐司

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Tip：1、核桃芝麻米糊，是早上用豆浆机打好喝剩的：核桃5个，黑芝麻1/3杯，糯米1/2杯，糖1茶匙。糯米浸泡一夜。 2、不喜欢花生油味道的，可以用融化黄油，或橄榄油。

金像高粉：

350克

核桃芝麻米糊：

200克

耐高糖酵母：

6克

糖：

50克

盐：

5克

蛋液：

35克

花生油：

24克

1

蛋液，米糊和酵母混合均匀，倒入油，糖，盐，混匀，倒入高粉，送入面包机

2

选“和风面包”程序，开始工作

3

显示屏显示“01：52”，面包机自动排气（搅动几下而已）后，暂停，取出面包桶

4

倒出面团(搅拌刀取出不用)，按压排气，分割三等份儿

5

取一份儿，轻轻按压均匀摊开，光滑面朝外，将面团卷起收成长条

6

三条全部做完，将其编成麻花辫，长度与面包桶相等

7

放进面包桶，按压均匀，桶外侧包好锡纸，亮光面朝外

8

放进面包机，继续工作，直至程序完成

9

程序结束，取出面包桶，倒出面包，放凉后，密封保存

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本文分类：高筋面粉
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发布日期：2024-01-29 10:46:46
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