菠菜吐司和芝麻吐司
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来源：互联网
金像高粉：
250克
金牌高粉：
250克
菠菜：
85克（菠菜氽水，留叶）
黑芝麻粉：
40克
细砂糖：
20克
脱脂奶粉：
25克
牛奶：
100克
速溶干酵母：
6克
盐：
10克
水：
242克
无盐黄油：
30克
1
除黄油、黑芝麻粉(菠菜)外，将所有材料混合，揉至光滑面团
2
添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段
3
将黑芝麻粉(菠菜叶)揉进面团，揉匀即可
4
装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
5
取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟
6
按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可
7
放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模8分满
8
表面刷清水
9
烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟
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