芝麻瓜子糖
74479 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：全程都不需要放油哦！熬糖的时候一定要耐心，小火慢慢熬，不然容易糊锅。 芝麻其实可有可无，葵花籽也可以换成你喜欢的其他坚果，我就还做过花生糖和腰果糖，不过用大一些的坚果时，炒熟后最好用刀背压碎一些，比较好粘。
芝麻：
一把
葵花籽：
20g
白砂糖：
14g
克数不重要的：
坚果：糖=1:0.7就好啦
1
将葵花籽放入锅中炒熟，放入盘中待用。（如果用的是熟的葵花籽就省略这步）
2
撒入黑芝麻，与葵花籽混合均匀。
3
将白砂糖倒入锅中，小火慢慢熬至糖全部融化。
4
将混合好的葵花籽和芝麻下入锅中，关火，迅速搅拌，使糖液能把它们粘成一大团。
5
将这一团糖捞出放在菜板上，用木铲或大木勺压成1cm左右厚的饼状。
6
最后趁热切成你喜欢的大小就可以啦。（趁热切才好切哦）
相关推荐
