炒芝麻
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来源:互联网
生芝麻:
适量
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准备干净无水的锅,用最小的火把锅烧热!
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把生芝麻倒进去翻炒,注意,一定要小火,否则很容易就糊啦!
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继续翻炒,这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了!这个时候锅铲不能停,不能停,不能停!否则会糊的!开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。
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关火后还要继续翻动锅铲,这时候锅里的温度蛮高,待温度降下来后,就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了!
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干净无水的盘子,如果有水要用厨房纸巾搽干!
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倒进盘子里,放凉!
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装芝麻的密封罐子,我在某宝买的,500ml!
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放凉之后,把芝麻倒进罐子里,密封保存,以后做什么水煮鱼,水煮肉片神马的撒上一小把芝麻,再浇上热油,立马香气四溢啊有木有!
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每次用完记得盖盖子哦!
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