天然酵母腰果芝麻盐欧包

高筋面粉:
300g
天然酵母:
8g
糖:
20g
盐:
2g
玉米油:
20g
牛奶:
160g
腰果:
100g
芝麻盐:
20g
表面蛋液:
少许
1
高筋面粉,糖,盐,牛奶,酵母混合揉至扩展阶段,加玉米油揉至出手膜。
2
加腰果揉匀。
3
室温发酵4小时,至两倍大小。
4
揉排气,整形,表面刷蛋液后撒上黑芝麻盐。
5
烤箱底层放水,发酵40分钟。至两倍大小。 烤制180度25分钟。
相关推荐
  • 黑芝麻迷你法棍(免揉)

    不需要揉面,通过静置折叠产生面筋,没有特别的说明,按步骤做就好了,就酱~ 以下用量可做30cm迷你法棍两条 中筋面粉就是我们常用的普通面粉,蛋白质含量在11%左右。 免揉法耗时很长,我在最后的小贴士里补充了按照直接法制作的说明,操作时间缩短很多,适合熟悉普通面包制作的朋友。
    芝麻 25921 浏览
  • 红豆面包

    芝麻 61949 浏览
  • 芝麻酥饼

    麻麻粉碎了很多芝麻,蓝后她对我说:我用不掉了,你用掉!。。。蓝后芝麻酥饼就出炉了!酥的眉毛掉下来!
    芝麻 5536 浏览
  • 黑芝麻磨牙棒

    芝麻 15839 浏览
  • 传统老式桃酥

    做了妈妈喜欢的传统老式桃酥,用的是传统的做法,没有放妈妈不习惯的黄油,而是老式桃酥用的植物油,还放了能够给老人健脑的核桃仁,成品非常酥脆,用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的,曾经我们小的时候就吃过,妈妈现在也很喜欢这种吃法~~
    芝麻 20313 浏览