天然酵母腰果芝麻盐欧包

高筋面粉:
300g
天然酵母:
8g
糖:
20g
盐:
2g
玉米油:
20g
牛奶:
160g
腰果:
100g
芝麻盐:
20g
表面蛋液:
少许
1
高筋面粉,糖,盐,牛奶,酵母混合揉至扩展阶段,加玉米油揉至出手膜。
2
加腰果揉匀。
3
室温发酵4小时,至两倍大小。
4
揉排气,整形,表面刷蛋液后撒上黑芝麻盐。
5
烤箱底层放水,发酵40分钟。至两倍大小。 烤制180度25分钟。
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