午后茶点——芝麻薄饼

白芝麻:
80克
蛋白:
70克
融化黄油:
30克
糖粉:
40克
低筋面粉:
25克
1
蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀,蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡
2
加入融化的黄油,搅拌均匀
3
加入白芝麻搅拌均匀
4
再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,松驰30分钟即可
5
取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中
6
转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)
7
放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右,至表面呈金黄色即可
8
成品图
9
成品图
相关推荐
  • 薄脆香芝麻饼

    芝麻 32955 浏览
  • 炒芝麻

    把买来的生芝麻炒熟,做菜,做芝麻球的时候就方便啦!而且炒熟的芝麻更容易储存的!
    芝麻 67866 浏览
  • 黑芝麻元宵

    东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车 香满路,凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。 蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻她 千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。 ---辛弃疾《青玉案》 正月十五吃元宵(汤圆),是中国民间传统的风俗。传说春秋末期,楚昭王于复国归途中经过长江,看见一个乳黄色的圆形东西漂浮在江面上,派人打捞上来剖开一看,只见里面的瓤像胭脂一样红,吃起来非常甜美,左右大臣都不知道这
    芝麻 77231 浏览
  • 黑芝麻花卷

    芝麻 83875 浏览