芝麻燕麦饼干

黄油:
60克
燕麦片:
40克
高粉:
45克
黑芝麻:
7克
白芝麻:
13克
白砂糖:
20克
水:
1大匙
无铝泡打粉:
1/2小匙
1
室温软化的黄油,加入白砂糖,打发至体积变大,颜色变浅
2
分两次加入水
3
每次搅拌均匀
4
加入黑、白芝麻
5
搅拌均匀,加入燕麦片
6
搅拌均匀
7
筛入粉类
8
改用刮刀,翻拌均匀(不要过度)
9
长条蛋糕模子垫保鲜膜
10
盛入面糊,并用刮刀把表面和侧面整平整,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏至硬
11
取出冻硬的面团,揭掉保鲜膜,切成大约5mm的厚片
12
放入不粘烤盘(普通烤盘垫油纸或油布),入预热155度的烤箱,中上层,上下火20分钟左右,熄火利用余温再烘几分钟,出炉退去高热后,移至烤网上放凉,密封保存
  • 本文分类:芝麻
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  • 发布日期:2024-01-29 10:31:48
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