芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)

黑芝麻(or白芝麻):
10g
吉利丁:
4g
牛奶:
150g
淡奶油:
50g
砂糖:
14g
装饰芝麻:
适量
1
吉利丁剪开泡冷水软化/ 芝麻打碎成粉备用
2
取小锅加热牛奶和淡奶 倒入糖 慢慢搅拌关火 加入芝麻粉拌匀
3
吉利丁沥干 隔热水融化 加入芝麻奶拌匀
4
倒入容器 隔冰水搅拌至慢慢粘稠 这一步骤可以防止芝麻的浮起和沉淀 使布丁口味更加融合~
5
将布丁液倒入杯子 冰箱冷藏2小时即可
相关推荐
  • 黑芝麻迷你法棍(免揉)

    不需要揉面,通过静置折叠产生面筋,没有特别的说明,按步骤做就好了,就酱~ 以下用量可做30cm迷你法棍两条 中筋面粉就是我们常用的普通面粉,蛋白质含量在11%左右。 免揉法耗时很长,我在最后的小贴士里补充了按照直接法制作的说明,操作时间缩短很多,适合熟悉普通面包制作的朋友。
    芝麻 25921 浏览
  • 免煮无糖芝麻糊

    在低卡料理坊学来的~很简单~很美味~最主要是:不用开火!还不用加糖! 特别适合这么热的夏天,不用开火煮,而且既有水果又有果仁,营养多好啊~
    芝麻 36170 浏览
  • 黑芝麻香酥蛋卷

    黑芝麻香酥蛋卷吃起来非常的酥脆香甜,蛋香浓郁,方子使用植物油相比黄油健康一些,这个配方我第一次做的时候减少了糖和油的用量,加了一些水,做出来效果不好,已经上色了还不酥脆,有些软吃起来口感不够好。后来还是用现在这个方子做出来就很好了。 蛋卷模具 蛋抽 毛刷
    芝麻 37439 浏览
  • 芝麻糕

    烤箱温度120--130℃,烤7分钟。
    芝麻 47814 浏览