芝麻酥饼
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来源：互联网
无盐黄油：
100g
蛋黄液：
12g
糖粉：
40g
低筋面粉：
110g
芝麻碎：
40g
烘焙奶粉（可省）：
30g
1
黄油100g切片软化，加糖粉40g，搅拌至微微发白。
2
分两次加入蛋黄液。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
3
搅拌直至光滑润泽，加入过筛的低筋面粉、芝麻碎、烘焙奶粉（提香用，可省略）。
4
用刮刀搅拌均匀。
5
将面团放在保鲜膜里，搓成直径约5cm的棒状（形似擀面棍），然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
6
取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内（靠太拢会黏住哦！），烤箱预热170℃，完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟，直至酥饼略呈焦黄色。
7
出炉后，酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了！
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