芝麻驴打滚
52785 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：1.馅料可以发挥你的想象，莲蓉陷，豆沙馅都是可以的，根据自己的口味来。 2.黑芝麻陷最好等冷却后擀，这样比较容易成型，夏天热的画放进冰箱冻个半小时应该就可以啦~ 3.最好是用寿司帘卷，因为这样卷的比较紧，而且能成型。如果没有寿司帘的童鞋也没关系，用手卷就是了~也一样好吃啊~
糯米粉：
80克
澄粉：
20克（如没有就加入等量的糯米粉）
白糖：
70克
猪油（调芝麻陷用）：
适量（能把芝麻调起来就行）
熟芝麻粉（内陷）：
适量
熟黄豆粉：
80克
开水：
适量
1
糯米粉加入40g白糖搅成浆
2
把步骤1的糯米粉浆倒入抹油的盘子，隔水蒸15分钟
3
澄粉加入适量刚煮开的水用筷子搅拌
4
待到冷却后用手揉成面团
5
蒸熟的糯米团放凉后和澄粉面团揉成一个大面团
6
隔着保鲜袋把面团擀成薄片
7
融化的猪油加入黑芝麻粉冷却后也隔着保鲜袋擀成薄片
8
把芝麻陷铺在糯米片上，用寿司帘圈起来压紧
9
最后滚上熟黄豆粉切块就ok啦~开吃
相关推荐
