黑芝麻糖
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来源:互联网
芝麻:
100g
糖:
70g
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把白糖放在锅里 不放任何的水和油记住 一会糖就化了 然后慢慢变成黄色
2

看糖在化
3

糖化的过程会结块 不着急
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一会结块的糖疙瘩就化了 这个时候要把一碗凉水和黑芝麻放在手跟前 等颜色变的在深点 像咖啡色 时用铲子把糖滴在凉水碗里 立马变成小球 尝尝不苦立马下芝麻一共也就一分钟的事
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下入芝麻翻炒几下立马放到菜板上
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看看有拉丝
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用刀按平
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切你自己喜欢的形状 凉了就可以吃了
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看看切完的横切面 因为芝麻多余糖 所以会松酥
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切成小块便于女儿咬 女儿退牙期间
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泡杯甜橙蜜水搭一起 她喜欢
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很漂酿吧
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