汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）
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来源：互联网
汤种：
适量
高粉：
20g
牛奶：
100g
中种：
适量
全部汤种：
适量
高粉：
250g
糖：
15g
牛奶：
25g
奶油：
30g
鸡蛋：
50g
酵母：
1g
主面团：
适量
糖：
40g
盐：
2g
酵母：
2g
1
先做汤种，高粉和牛奶混合均匀后放在火上加热至65度（呈糊状）离火。
2
汤种放凉后加入高粉、糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母等混合揉成团
3
面团发酵至2-3倍大，加入主面团的糖、盐、酵母，好了，启动面包机程序2，重量选择500，烧色选择浅，点启动，等着吃吧
- 本文分类：高筋面粉
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- 发布日期：2024-01-29 10:46:47
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