杏仁可可曲奇

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Tip：红糖有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞，夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合，坏在和好面团后不要放置太久容易出油。

低筋面粉：

100g

杏仁片：

50g

可可粉：

10g

黄油：

70g

红糖：

22g

白糖：

28g

淡奶油：

20g

1

黄油软化后加入红糖搅拌均匀，有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞

2

加入淡奶油搅拌均匀

3

加入细砂糖搅拌均匀

4

加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀，没有干粉即可

5

加入杏仁片搅拌均匀成团，夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合，坏在不要放置太久容易出油

6

裹上保鲜膜，放进模具或整理成方形，放进冰箱冷冻室一个小时

7

取出切成5-mm的厚度，放进烤盘，烤箱预热180度，中层上下火，18分钟即可

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:26:31
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