巧克力杏仁球(微波炉)

Tip:提醒大家,微波炉的帖子中说的时间只用做参考,可以自己分段加热观察程度,免得烤糊了,我第一次就把中心烤的有一点糊了,幸好不是很过,还是有焦香的口感
黑巧克力:
20g
鸡蛋:
半个
杏仁:
适量
黄油:
10g
面粉:
15g
糖:
适量
1
黄油隔水融化至无颗粒状
2
加入黑巧克力融化,搅拌至细滑糊状
3
鸡蛋打散加入砂糖,砂糖看自己的口味,如果比喜欢很甜加一点点就行了
4
蛋液加入巧克力黄油糊,搅拌均匀
5
加入面粉,直到形成较浓稠的糊状
6
杏仁打碎,加入调好的面糊中,个人偏爱杏仁很多的版本
7
捏成大小适宜的巧克力杏仁球,放在盘子中用微波炉高火2-3分钟。
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