南瓜香肠饭
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来源：互联网
香肠：
一小截
南瓜：
一块
大米：
适量
洋葱：
一个（小型）
豌豆：
适量
葱花：
适量
盐：
少许
胡椒：
少许
香油：
少许
1
洋葱去皮切碎，香肠切片，南瓜去皮切小块，豌豆过水（我直接用的罐头豌豆），大米淘洗干净后沥干备用
2
锅内热少许油，下洋葱碎炒香后下南瓜和香肠稍炒，加盐和胡椒调味
3
下大米，稍微炒过后加适量凉水，没过全部食材，不用太多
4
大火煮开后转小火加盖焖煮，这时下豌豆。焖煮过程中不时反动以防糊底，当然糊了有锅巴吃也是不错的
5
水收干、饭煮熟后，加少许香油混合均匀，视个人口味再
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