鸡腿炖鹰嘴豆
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来源：互联网
鹰嘴豆：
适量
鸡腿：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
绿叶蔬菜：
适量
1
鸡腿飞水（冷水+鸡腿，大火烧开，迅速关火，冷水洗净）
2
鹰嘴豆冷水浸泡2小时/过夜
3
鸡腿+鹰嘴豆+姜+料酒+生抽，入高压锅，30分钟（鸡腿10分钟即可，鹰嘴豆需稍久，可考虑分别加）
4
取鸡汤汆熟蔬菜，加入原锅中，即可。
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