咖喱鹰嘴豆

Tip：下厨房没有烤鹰嘴豆的方子，借鉴了君之的烤花生，一开始两百度，没烤完某几颗豆就嘣开聊~蓬蓬……哈哈 拿出烤盘又改180度，接着烤了五分钟左右，这下就很好啦！晾凉了也不硬，咖喱粉和盐也附着在豆身上啦！口感刚刚好，因为要储存起来慢慢吃，接下来的时间内豆豆还会继续脱水，牙口不好的不建议一开始就烤太干哦~

鹰嘴豆：

适量

咖喱粉：

适量

盐：

适量

1

浸泡鹰嘴豆一天，下锅煮熟，平铺在盘里放在稍微干燥的地方晾干

2

豆豆平铺在加了纸的烤盘里，撒上咖喱粉，盐（我家盐好咸，挖了两小勺在掌心一搓，均匀洒在豆豆上），180度先烤8分钟，然后观察豆豆，适当加时，烤到摸起来外皮较硬时即可。

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