蒜苔炒腊肉
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来源：互联网
Tip：自从炒蒜苔加入了八角，再吃不加八角的炒蒜苔就总觉得不是那么香了呵呵！所以大家下回做的时候也试试吧！记得八角要炒出味才好吃哟！
蒜台：
300克
腊肉：
50克
干红椒：
3个
红椒：
1个
姜：
少量
八角：
一个
花生油：
2大勺
生抽：
1大勺
盐：
适量
鸡精：
少许
1
腊肉泡15分钟左右切成片
2
蒜苔切段，干红椒切段，姜切丝，红椒切圈备用
3
净锅入腊肉片，小火煎成肥肉处变透明，会把腊肉的油脂煎出一部分
4
将腊肉推一边，再加少量油，开中火爆香干红椒、姜丝和八角
5
加入蒜苔、盐爆炒，少加些生抽、水翻炒4分钟左右
6
最后加入红椒圈和鸡精翻炒片刻即可
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