腊肉炒年糕
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来源：互联网
Tip：年糕稍微炒老一点，焦一点，和腊肉蒜苗混合的香味特别香，喜欢吃辣还可以放点干辣椒。
腊肉：
150克
年糕：
800克
鸡蛋：
2个
蒜苗：
几根
生抽：
少许
糖：
少许
鸡精：
少许
姜丝：
少许
1
腊肉切比肉丝大一点，肥瘦各一半。
2
年糕切3毫米。
3
打两个鸡蛋炒蛋花备用。
4
洗几根蒜苗切断备用。
5
锅加少许油炒肥的，闻到香了放瘦的 稍微炒几下放入姜丝年糕。3分钟后加入生抽.糖.鸡精.蛋花。不要放盐因为生抽和腊肉都有咸味。炒均匀后放入蒜苗.即可。
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