日式黑糖糕
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来源:互联网
藕粉:
100克
木薯淀粉:
20克
水:
320ML
红糖:
140克
熟黄豆粉:
适量
1

藕粉加木薯淀粉,加糖,加水混合成粉浆
2

红糖加水煮至糖融化,倒入粉浆快速搅拌
3

倒入事先抹油或保鲜膜的模具中,大火隔水蒸20分钟
4

蒸的时候我们可以来炒黄豆粉,黄豆粉放到平底锅,干炒至微黄,闻到有香味即可,一定要勤快翻炒,不要炒糊了
5

蒸好的黑糖糕倒入熟黄豆粉中,沾满黄豆粉,凉后用剪刀切成小块
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