黄豆粉曲奇

Tip:放冰箱里的时间我只是写了个大概,大家自由调整。不过要冻硬才好切哦。 口感是很酥脆的曲奇,而且因为添加了大量黄豆粉,所以有很浓厚的香味。
低粉:
70g
黄豆粉:
25g
黄油:
60g
牛奶:
1小勺
糖:
35g
芝麻:
适量
1
室温软化黄油,加入糖粉,打到顺滑。
2
面粉黄豆粉混合过筛,加入黄油,压拌。
3
加入一小勺牛奶,拌到成面团。
4
擀面杖把面团压成长条,大约是8cm*15cm,厚度差不多一厘米。要是面团太软就放冰箱冷藏一下再接着操作。
5
把整形好的面团放冰箱冷冻,约30分钟。
6
拿出切长条。切面朝上放烤盘。隔一定间距排开。烤箱预热180度,13分钟。
7
刷上牛奶和蜂蜜的混合液体,撒上芝麻。送烤箱开烤。颜色比较深,小心别烤焦了。等冷却之后就可以享用了!散发着浓浓黄豆粉和黄油香味,超级诱人!
  • 本文分类:黄豆面
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  • 发布日期:2024-01-29 09:58:41
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