肉香芋头糕
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来源：互联网
荔浦芋头：
1/4个（去皮后半斤）
瘦肉：
80克
粘米粉：
100克
水：
180g
盐：
适量
糖：
3g
五香粉：
1g
油：
一勺羹
1
芋头切成粗细一样约比筷子再小一点就可以，也可以斯文的切成一粒粒的小粒
2
切好的芋头上油锅炸熟，或者喜欢口感更好的可以先炸半熟，然后上锅蒸熟透，这样吃起来的芋头口感很好，软硬适中
3
瘦肉切碎
4
上油锅炒熟香，加点料酒，老抽上色
5
然后把香芋倒回锅一起，加两汤勺的水，再加五香粉和一点点盐调入味即可装起备用
6
粘米粉100克加入180克水，开成米浆
7
米浆里加入香芋和碎肉，再加少许盐和油调味至适合自己
8
蒸屉铺一张油纸，油纸上扫一层油
9
把米浆全部倒入蒸屉中，盖盖子大火蒸30分钟即可！待糕点放凉取出去掉油纸即可
10
喜欢清淡口味直接切片食用，喜欢香口的切片再上锅煎至两面金黄
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