蒜苗鸡蛋炒豆丝

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蒜苗：
适量
鸡蛋：
适量
泡萝卜：
适量
豆丝：
适量
酱油：
适量
青菜：
适量
1
蛋液加盐、一丁点儿料酒打散，热锅热油倒蛋液炒到八分熟（一大块就行，不用散）2.留底油（不够就再加一点儿），中火炒香蒜苗，转大火加入泡萝卜丁，然后倒入豆丝，翻炒一分钟，洒两大勺生抽，翻炒，差不多的时候把青菜和鸡蛋加进来，鸡蛋炒散就可以了
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