酸辣泡萝卜
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来源：互联网
白萝卜：
1只
红萝卜：
2只
姜蒜、泡椒、红辣椒：
适量
白醋、白糖：
适量
盐：
适量
白开水或矿泉水：
适量
1
白萝卜红萝卜去皮洗净切成长条，不要太大。加入适量盐腌渍10分钟，去辛辣。10分钟后再洗一次，去水晾干。
2
萝卜腌渍时顺便把姜蒜泡椒都准备好，密封罐洗净晾干。将晾干的萝卜放进去，加入姜蒜泡椒辣椒，加入适量白糖、白醋，盐。这个量不好计算，全凭个人经验。
3
忘了，加入适量白开水或矿泉水。没过萝卜就ok。一天后将可以开吃啦。
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