泡椒炒鸭腿
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来源：互联网
鸭腿肉：
3只
泡椒：
约20个
泡姜：
2个（约手指大小）
泡萝卜：
1个切丁
豆瓣酱：
麻辣，没有的用红油
原味黑豆豉：
少许
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
味精：
适量
花椒：
适量
大蒜：
适量
生姜：
适量
1
先将切好的鸭肉丁倒入料酒拌匀。然后倒入油烧开，把花椒放入锅内，加入生姜、大蒜扁香，加入鸭肉丁爆炒。
2
再放入黑豆豉、豆瓣酱、泡姜、泡椒、泡萝卜一起翻炒；出香味再依次加入生抽、老抽、盐、味精等调料，10分钟后鸭肉入味汤料浓稠就可以出锅啦。
3
没错！就这样简单～
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