麻辣鱼
29677 阅读
0 评论
80 点赞
来源：互联网
Tip：炒佐料时油不能太烫，否则佐料容易糊。
鱼：
1条3斤
蒜：
1个
姜：
适量
大葱：
2根
小葱：
适量
香菜：
适量
豆瓣酱：
适量
糖：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
鱼佐料：
一包
泡椒，泡萝卜：
适量
1
热锅倒入适量油，油三分热时放入豆瓣酱和麻辣鱼佐料，加入葱姜蒜、泡椒和泡萝卜炒香，加入适量糖，再加入适量水。水开后，先放鱼头煮3分钟，再放鱼排煮2分钟，最后加入鱼片，鱼片入锅开一分钟即可起锅。也可在加鱼片前根据自己喜好加菜，如豆腐，平菇。起锅后撒上葱花和香菜即可！
相关推荐
-
-
-
-
-
贵阳特色小吃~豆腐圆子
豆腐圆子是贵州贵阳市的汉族传统小吃，以豆腐为原料，炸制后佐以辣椒蘸水食用！ 这个小吃说起来简单，但我前前后后做了五次，从最开始只知道需要什么原料其他一无所知，到媲美知名小吃店的水准，真的感觉到有付出才会有回报。泡萝卜 75832 浏览