翻糖饼干底胚
3231 阅读
0 评论
21 点赞
来源：互联网
牛油：
100g
低筋面粉：
200g
糖粉：
80g
蛋液：
30g
1
称好所需材料，备用
2
把牛油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状
3
糖粉需分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌混合至发白
4
将蛋液分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌均匀
5
把香草粉一次性加入搅拌盆中，搅至均匀
6
把筛过的低筋面粉加入搅拌盆中，搅至均匀
7
搅拌均匀后，用保鲜膜包起面团放入冰箱冷藏30分钟以上
8
把面团擀平，约0.5-1厘米厚度，用圈模压出形状
9
把压好的圆形放入家用烤箱，温度在上火150度，下火在170度左右，烘烤约15分钟至20分钟即可
- 上一篇 > 蛋黄小西饼（烤箱做饼干，简单又好吃）
- 下一篇 > 北海道戚风蛋糕
相关推荐
-
练手马卡龙（低筋面粉版深圳等潮湿气候可用） #我的马卡龙日记#
马卡龙（Macarons，甜点中的贵妇、少女的酥胸），是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜点，杏仁粉应该算是马卡龙的灵魂，但是因为马卡龙不易成功，所以拿了低筋面粉来练手，味道也是极好的。低筋面粉 18065 浏览 -
-
-
-