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丑怪小石头(简易圆面包)
今儿这款小面包，模样相当不起眼，但却深得我心。说来也怪，我对这类丑丑的小面包一直情有独钟——这大概就叫物以类聚。 简易面包是一类不使用酵母发酵，而用泡打粉等一类快速膨松剂来发酵的“面包”。当然，它的口感和传统的面包是有很大差异的。不过它最大的特点就在于两个字——“省事”。真的非常简单，简单的材料与简单的步骤，三分钟即可搞定。 十分推荐大家试试这款小面包。想想吧，轻轻松松的准备好材料，轻轻松松的将做低筋面粉 78958 浏览 -
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葡萄干司康（低筋面粉版）
不算自创的哈，是君之老师的方子的double 版，外加把步骤讲的详细一些，方便烘培新手们操作上的零失误。这个点心可以当作下午茶或者早饭都可以，热量也不高所以注意身材的女生不用太担心。不过司康有个小缺点就是比较干，配备牛奶一起吃刚刚好。 分量：八块（比较大） 烘培：烤箱中层，上管190度，下管200度，15分钟左右低筋面粉 7726 浏览