八宝粽
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来源：互联网
粽叶：
适量
白糯米：
适量
红豆：
适量
绿豆：
适量
高粱米：
适量
紫米：
适量
红枣：
适量
1
所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下
2
取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状
3
先放一颗枣
4
再填混和好的米
5
把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒
6
包好后用绳捆起来
7
俺用的这个绳，也是包粽子专用的
8
包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时
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文怡~如何做一碗好饭
**很多电饭锅的内胆都有刻度，配着自带的称量工具加注水量，但很多人不会用。有经验的主妇，什么都不用，信手抓米，根据多年的经验，倒水，就能煮出一锅好米饭，但很多厨房新手不行。我大概总结下：2杯大米+3杯水，2杯糙米+3.5杯清水，2杯粗粮米+3.5杯清水。 **这个水量是个大概，还要根据米的好坏和新鲜与否来进行微调。如果米的质量不够好，或者是陈年米，水量就要相应增加一点点。 **用电饭锅煮米饭，烹制高粱米 15617 浏览 -
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