米粉蒸排骨
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来源:互联网
排骨:
500克
米粉:
适量
郫县豆瓣:
二勺
花椒:
10颗
五香粉:
一勺
料酒:
二勺
酱油:
一勺
白糖:
一勺
油:
一勺
精盐和水:
适量
香菜:
3根
1
将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用
2
用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀
3
静置10分钟入味,然后拌入米粉和油
4
取一个小盆,铺上拌好的排骨
5
待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟
6
撒上花椒粉和香菜即可
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