耗油鸡丝炒米粉
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来源：互联网
鸡丝：
适量
桂林米粉：
适量
耗油：
适量
黄瓜丁：
适量
老抽：
适量
香油：
适量
1
桂林米粉凉水中浸泡两个小时
2
锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连
3
煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中
4
起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒
5
放入煮好的米粉，同时点入少量老抽
6
放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒
7
撒入少量香油即可出锅
