客家风味--秘制叉烧肉☆

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肥瘦叉烧肉：
一件
生粉：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
油：
适量
1
猪肉切4毫米厚，加入少许盐，生粉，酱油
2
搅拌均匀，锅中放油，沸腾之后加入肉开始炒。
3
炒至金黄色，加少许水，盖上锅盖.待熟。
4
一碟美味的客家叉烧就做好了～外酥内嫩，回味无穷啊。
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