干煸茶树菇炒叉烧
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来源:互联网
茶树菇:
250克
叉烧肉:
100克
青红辣椒:
各2、3 个
大蒜子:
2、3粒
盐烤腰果:
一小把(约50克)
食盐:
适量
生抽:
适量
食用油:
适量
1
食材准备:茶树菇洗净控干水分,青红辣椒切小段,大蒜子切小粒,叉烧肉切片,腰果略微拍碎。
2
炒锅放入比平时炒出稍微多点的油烧热,将茶树菇放入煸炒至水分完全蒸发掉,茶树菇略待焦黄,捞出备用。
3
锅里留少许油,放入大蒜子,辣椒段煸香,放入茶树菇、叉烧肉继续煸炒,最后调入食盐,生抽,调味,出锅前把腰果放入翻炒均匀出锅。
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