蜜汁叉烧酥
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来源:互联网
Tip:蛋黄刷两遍
面粉:
300克
猪油:
35克
鸡蛋:
1个
面粉:
425克
猪油:
425克
黄油:
150克
白糖:
35克
1

水油皮。面粉300猪油35白糖35鸡蛋一个水适量。和均匀。揉光滑。用保鲜膜包。放冰箱冻半小时
2

油心。面粉425猪油425黄油150和均匀用 。先把托盘用保鲜膜垫底,把和好的油心放在托盘,用抹平。放冰箱冻硬。有点硬就可以了。
3

把皮擀长方形。油心放到皮上。从边上锁口。
4

用擀面杖敲打四周。在擀长方形。折三。同样的方法三次。然后放冰箱半小时。拿出来。擀长方形。
5

切成条。在切正方形。包叉烧馅。馅心十五克。卷起来。卷口朝下。两头压平,
6

用梳子压一下。出文路。放冰箱冻四道五小时。刷鸡蛋液。烤。上火150小火150烤20分钟。刷蜂蜜撒熟的白芝麻