叉烧包

Tip:发面的时候加点牛奶和糖,可时包子皮香甜可口 包好的包子一定要放一下15-20分钟,这样2次发酵,包子才喧腾 蒸好的包子,闷5分钟再拿来吃,口感才好
面:
适量
叉烧肉:
适量
蚝油:
适量
高汤:
适量
糖:
适量
豉油:
适量
淀粉:
适量
1
把叉烧切丁,小碗勾芡,锅里放点油预热了放入叉烧炒
2
依次加入高汤(或者鸡精兑水),蚝油(根据喜好加生抽)糖,豉油,炒炒
3
最后勾芡,出锅
4
馅料要放冷一点,这样汁水就跟肉肉凝固在一起了,那么蒸出来有汁就比较好吃啦
5
方法跟包包子是一样的
6
放大火蒸20分钟左右
  • 本文分类:叉烧肉
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  • 发布日期:2024-01-29 09:44:57
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