浓香花生酥（超详细步骤）

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Tip：这个份量可以做差不多56个左右，觉得多的童鞋可以减一半的量。里面的奶粉我用的是安佳奶粉，别的奶粉也可以的，如果奶粉含糖，酌情减少糖粉用量，小心太甜。

黄油：

90g

花生：

若干，喜欢吃就多放一些

糖粉：

70g

鸡蛋黄：

两个

低粉：

120g

奶粉：

20g

盐：

花生若干放入锅里小火慢慢焙熟，放凉之后用手把花生皮搓掉。

放进保险袋里用擀面杖压碎，也别太碎，吃到花生颗粒才会香的嘛！

花生放一旁待用。黄油加糖粉、盐，打发至发白蓬松的状态。

打发好黄油之后分两次加入蛋黄，搅拌均匀。注意蛋黄不要一下都倒进去，要留下一点最后刷在面团表面哟！

筛入低粉和奶粉，稍微压拌到无干粉状态。

加入花生碎。直接下手揉匀，成团。

分别揉成5g左右的小面团，放在铺有锡纸或者油纸的烤盘里。

还记得剩下的一点蛋黄嘛…用小刷子刷在面团表面。入烤箱，170度，中层，上色即可，我是红番茄烤箱，大概十分钟左右。

Ok啦！连我老妈都赞不绝口呢！