花生酥饼
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来源：互联网
低筋面粉：
500克
黄油：
100克
玉米油：
120克
细砂糖：
110克
鸡蛋：
2只
盐：
3克
小苏打：
4克
炒香的花生：
400克
炒香的芝麻：
适量
1
花生和白芝麻炒香，晾凉。花生中约1/3打碎成粗颗粒增加口感，余下为细腻粉末状，能打成酱更佳。芝麻不用打碎。
2
黄油室温软化，打发变白蓬松，加入玉米油和细砂糖继续打匀。
3
分次加入鸡蛋打至均匀细腻。
4
加入低筋面粉和盐、小苏打，拌匀。视面团干湿加入花生粉和芝麻，加得越多饼干越香酥，但整形也更难。
5
整形，可以借助长型饼干模具，冻硬，切片。去烤箱165-170度 25-30分钟至表面微黄即可。
6
擀平切块，各种形状也可以
7
完成
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