南洋花生酥
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来源:互联网
红衣花生:
250克
低粉:
250克
细砂糖:
140克
花生油:
120-130ML
蛋黄:
1个,表面装饰
清水:
5ML,表面装饰
1

花生放入烤盘中,140度烤1小时
2

凉后搓去红衣
3

花生仁加细砂糖磨成粉
4

花生糖粉和低粉混合均匀
5

中间挖空,倒入花生油拌匀
6

混合成团
7

面团分成8-10克/个,排在烤盘上
8

刷上蛋黄液
9

预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色
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