海苔花生
78803 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
Tip：其实我平时做比较随意，海苔和花生都不称份量的，想要写菜谱才称一下。海苔本身有咸味所以不需要加盐，不加盐放密封罐可以保存很久，喜欢吃咸一点的可以在吃的时候倒出来撒一点点。
花生：
500克
海苔：
20克
油：
适量
1
花生用水冲去浮尘沥干，用水冲过的花生不仅干净还不容易炒焦，一冲就好不要冲水过多，如果花生很干净可以不要冲水直接炒
2
买来的海苔是这样的，先用剪刀剪成2公分左右的段再用手撕开
3
花生冷油入锅(油相当于炒一个绿叶菜的量)，小火炒至香脆，热的时候是不脆的，当花生皮颜色变深花生肉颜色稍变黄时就可以关火盛出了
4
此时锅里还剩点热油，不用开火直接倒入碎海苔炒到锅铲碰上去有脆的感觉，如锅子凉得快可再开一点点火炒一下
5
海苔炒得脆了之后就关火，倒入花生翻炒均匀
6
盛出晾凉后密封保存
相关推荐
