五香盐水花生

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Tip：花生煮熟的程度看个人口感喜好，喜欢软就多煮点时间，如在煮的过程发现水少，可加注开水。盐等花生煮软了再加，花生浸泡至冷却，咸味就自然被花生吸收进了。

花生：

250克

花生米冲洗2-3次，在水中浸泡1/2小时，倒去泡的水，将花生放入锅，加水淹没花生少许，大火煮沸改小火焖煮，放一颗八角茴香，煮至酥软（约1.5小时），加一匙生抽，盐适量，拌匀略煮片刻关火。

冷却装盆食用。