什锦炒米粉
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来源：互联网
桂林米粉：
适量
鸡蛋：
适量
干香菇：
适量
培根：
适量
五香牛肉：
适量
黄芽菜：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
烧开水，然后加入米粉。等米粉煮软后用冷水冲凉，然后捞出。
2
干香菇洗干净，然后用水泡软，切片。香菇水留着之后入味。
3
锅子烧热后倒入油，滑炒鸡蛋。
4
香菇用手把水分都逼出，然后放锅子里一起炒。
5
加入培根、牛肉和黄芽菜一起翻炒。（因为我这边的肉类都是熟的，只要热热就可以，如果是生的需要炒完鸡蛋后，用剩下的油先炒肉类）
6
加入米粉，放老抽、生抽、盐和糖，再继续翻炒至颜色均匀。
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