低筋面粉制作方法(超级简单)

Tip:超市里卖的面粉没有标出是高筋面粉还是低筋面粉的,通常就是中筋面粉。 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。
中筋面粉:
适量
淀粉:
适量
1
这是淀粉
2
将面粉与淀粉按4:1混合均匀,完成 ( 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。 )
相关推荐
  • 蜜红豆蒸糕

    蜜红豆蒸糕,蛋糕体看上去纯白无暇,很是清新,因为减去了蛋黄,只用了鸡蛋清——跟天使蛋糕有点相似,虽然是西式蛋糕的做法,在最后一步却用蒸制代替了烤箱烘烤,使得口感更加清爽。 红豆有清热解毒、利尿消肿的作用,还含有丰富的铁质,多吃红豆不仅能补血,使面色红润,也有排毒瘦身的功效。春天多风干燥,很容易肝火旺盛,如果吃腻了重口味的蛋糕,不妨换换口味,试试更清爽更轻盈的蒸糕吧!
    低筋面粉 21794 浏览
  • 丑怪小石头(简易圆面包)

    今儿这款小面包,模样相当不起眼,但却深得我心。说来也怪,我对这类丑丑的小面包一直情有独钟——这大概就叫物以类聚。 简易面包是一类不使用酵母发酵,而用泡打粉等一类快速膨松剂来发酵的“面包”。当然,它的口感和传统的面包是有很大差异的。不过它最大的特点就在于两个字——“省事”。真的非常简单,简单的材料与简单的步骤,三分钟即可搞定。 十分推荐大家试试这款小面包。想想吧,轻轻松松的准备好材料,轻轻松松的将做
    低筋面粉 78958 浏览
  • 黑糖枣糕

    妈妈老了!给她钱她舍不得花,要给你存起来;亲霸气地把枣糕放在她面前,霸气说:“赶紧吃,不吃就坏了!”;爱妈妈!用自己的方式!
    低筋面粉 70930 浏览
  • 手指饼干

    提到提拉米苏,一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以用来制作提拉米苏,也可以用来做其他蛋糕的装饰,而且,它松脆可口,直接吃也是十分好吃的。 现在有的超市有卖叫做“手指饼干”的长条形小饼干,但是它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的,一定要注意了,如果你一定要去超市购买的话,买那种写明了英文名是Ladyfin
    低筋面粉 16086 浏览
  • 抹茶红豆蛋糕卷

    这个蛋糕卷做了有一阵了,也写完好久了,一直躺在草稿箱里都发霉了~~~节日过的晕晕乎乎,越呆越懒散,今天才想起来是不是发篇博客啊?! 依然是津田阳子基础配方,我做了些许改动,抹茶的红豆历来很搭配,就不必多说了,我用的是市售红豆馅,很粘稠,也比较甜,所以我没有在馅料里另外加糖。 烘焙愉快:)
    低筋面粉 56145 浏览