低筋面粉制作方法(超级简单)

Tip:超市里卖的面粉没有标出是高筋面粉还是低筋面粉的,通常就是中筋面粉。 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。
中筋面粉:
适量
淀粉:
适量
1
这是淀粉
2
将面粉与淀粉按4:1混合均匀,完成 ( 如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了。 )
相关推荐
  • 红糖桂圆戚风

    如要做出爆头戚风,用6蛋,其它所有材料乘1.27。
    低筋面粉 85082 浏览
  • 玉米松饼

    用全蛋打发做玉米饼,口感松软,有玉米的清香,是粗粮细吃的好法子,比发酵法的玉米饼好吃,小朋友也喜欢。
    低筋面粉 38082 浏览
  • 6寸戚风蛋糕

    如果要做8寸戚风,配方就是6寸的两倍
    低筋面粉 11484 浏览
  • 蜜红豆蒸糕

    蜜红豆蒸糕,蛋糕体看上去纯白无暇,很是清新,因为减去了蛋黄,只用了鸡蛋清——跟天使蛋糕有点相似,虽然是西式蛋糕的做法,在最后一步却用蒸制代替了烤箱烘烤,使得口感更加清爽。 红豆有清热解毒、利尿消肿的作用,还含有丰富的铁质,多吃红豆不仅能补血,使面色红润,也有排毒瘦身的功效。春天多风干燥,很容易肝火旺盛,如果吃腻了重口味的蛋糕,不妨换换口味,试试更清爽更轻盈的蒸糕吧!
    低筋面粉 21794 浏览