蜜红豆蒸糕
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来源：互联网
低筋面粉：
15g
蜜红豆：
适量
蛋白：
2个
糖粉：
30g
玉米油：
15g
1
将模具均匀刷上薄薄一层油
2
铺上一层蜜红豆，备用
3
蛋白用电动打蛋器低速打，打出粗泡时开始加入糖粉
4
分次加入糖粉，高速打发至九分发
5
分次加入玉米油，并快速搅打均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀轻轻翻拌均匀
8
将拌好的面糊装入模具内，用刮刀抹平
9
放入蒸锅内开火蒸，水沸腾后转小火继续蒸15分钟左右，取出倒扣脱模即可
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