蜜红豆蒸糕

低筋面粉:
15g
蜜红豆:
适量
蛋白:
2个
糖粉:
30g
玉米油:
15g
1
将模具均匀刷上薄薄一层油
2
铺上一层蜜红豆,备用
3
蛋白用电动打蛋器低速打,打出粗泡时开始加入糖粉
4
分次加入糖粉,高速打发至九分发
5
分次加入玉米油,并快速搅打均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀轻轻翻拌均匀
8
将拌好的面糊装入模具内,用刮刀抹平
9
放入蒸锅内开火蒸,水沸腾后转小火继续蒸15分钟左右,取出倒扣脱模即可
  • 本文分类:低筋面粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:45:32
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