凉拌蕨根粉
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来源：互联网
Tip：这个要根据个人口味以及喜辣程度添加调料或者辣椒哦。
蕨根粉：
200g
红尖椒：
六个
老干妈油辣椒：
一勺
生抽、盐、鸡精、果醋、香油：
适量
大蒜：
三瓣
生姜：
少量
干辣椒干花椒：
适量
1
1、蕨根粉开水煮熟，放入冷水中浸泡片刻后捞出沥干水分装入盘中； 2、放入酱油鸡精盐醋等拌匀 3、姜蒜捣碎，红尖椒切小圈，放在蕨根粉上面，并放一勺老干妈； 4、热锅加入菜油，放入花椒辣椒炸出香味捞出，油继续加热，然后关火淋在姜蒜辣椒和老干妈上面，吃时拌匀就好。
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