可乐鸡翅
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来源：互联网
Tip：一定要用小火将汤汁熬到很黏很黏的那种，千万不要剩太多的汤汁在里面，那样会很大程度上影响汤汁的口感！要将汤汁完全的包裹到鸡翅上才可以！
蕨根粉丝：
适量
瘦肉片：
适量
嫩玉米：
适量
鸡翅：
适量
可乐：
一大桶
葱姜：
适量
料酒：
少许
酱油：
适量
白糖：
少许
盐：
少许
1
将鸡翅剁成三段（我买的是整跟的鸡翅，包括翅尖翅中和翅跟的那种，剁的时候翅尖一段，翅中和翅跟各一段），用水冲洗干净，控去水分备用
2
葱切大段，姜切片
3
锅里放适量油，油热后放入葱姜爆锅，爆出香味后放入洗净的鸡翅煸炒，炒至鸡翅变色，锅里没有水分的时候就可以了，这时放料酒，酱油继续煸炒，最后放白糖煸炒一下
4
鸡翅里倒入可乐（这次明白可乐为什么要一大桶了吧，我们可以尽情的用），不用放一点水，全部用可乐来代替
5
锅里可乐煮开以后要撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇干净
6
撇净浮沫以后转为小火，慢慢熬半个小时，这时千万别忘了放盐（盐不用多放，大概两小勺就可以，因为我们主要是吃的甜味，但是不是有那么一句话么：要想甜，加点盐）
7
继续熬至汤汁浓稠，鸡翅脱骨就可以了
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