澄面-一米美食

奶黄包

奶黄包，也叫奶皇包，是一种很传统的广式甜点，广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼，配上沏好的香片，慢慢品尝它浓郁的奶香，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。

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奶黄馅牛奶汤圆

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奶黄餐包

今天天气很好哦，特早趴起床，手工精制松软奶黄小餐包，它形态可爱，软美味，令人垂涎欲滴；搭配上杯奶茶或豆浆那就完美了。这就是我今天的早餐！是不是很营养健康呢？让一天都美美的，千万不能饿肚子哟！

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美味奶黄包

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老婆饼（色拉油版）

西瓜妈妈爱吃小点心，上次没吃到我做的蛋黄酥，耿耿于怀。这次为了弥补我的过错，趁着她来照顾西瓜的几天，赶紧顺便做了两个蛋黄酥。主要是隆重推荐老婆饼。第一次做，很成功，很激动。卖烤箱之前，就看到网上的老婆饼做得满天飞，很是向往，却只欠东风。现在东风是早就有了，还不快做，就变西北风了。所以，虽然是跟风做的老婆饼，却是跟了个迟到的风。真的和好利来的老婆饼一模一样的味道～～～～～～～我真是有点不太谦虚，

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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

三人份量

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香甜糯米糕

这个糯米糕做起来甚至不需要称量，只要加入鸡蛋牛奶将面糊搅拌成稍浓稠的糊状即可，我把材料换算成克也是为了方便大家操作，在操作过程中不必太拘泥于克数。

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麻薯豆沙餐包

这个配方是之前做过好多次的。原方是从我厨抄下来的，但是原菜谱好像删除了！现在我再次发一个简单菜谱。没有步骤图哦！唐小唐妈妈，菜谱独家发布下厨房，凡是剽窃者保留法律追究的权利。

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甜咸薄撑

薄撑，是广东的传统小吃，有甜咸两种。就是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块即可。外酥里软，香口好吃。百度薄撑的由来: 清末民初，珠三角一带的孩子多是进私塾，即俗称“卜卜斋”念书。入学仪式挺有意思而且仪式繁多，其中一仪式是父亲带着孩子到先生安排的位置，把一块用糯米粉制成的薄饼(俗称“薄撑”)放在椅子上，命儿子坐下。“薄撑”粘在孩子的屁股上，有勤奋读书的寓意，意为“坐定定、唔走得、专心读书”

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奶黄面包条（汤种法）

还是存货

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夏日凉皮速成法

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水晶冰皮月饼

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？－－王建《十五夜望月》北京连着下了几场秋雨，天气一下子凉了下来。秋天终于来了！中秋当天，天气却是非常晴好，阳光明媚，晚上月光皎洁，天上繁星点点。祝福大家中秋快乐，但愿人长久，千里共婵娟！中秋前，好多朋友都做月饼了，看得我心痒痒的。每年我也会提前做些月饼，过节时送给各家。今天不知为何，懒得很。中秋当天，做了些水晶月饼应景儿。

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香芒糯米糍

现在是做芒果糯米糍的好时机，不时不食，食材当令，不用什么手法与其他花架子，美味也能PK许留山。

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南瓜糯米糍

万圣节是西方节日，在每年的11月1日。而10月31日是万圣节前夕，通常叫做万圣节前夜（万圣夜）。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。大的南瓜食物实在没时间做，做了个小小的南瓜万人迷：南瓜糯米糍。

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