洋槐糕
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来源：互联网
Tip：1、槐花花骨朵口感脆甜，所以直接填进糕体；而已盛开的花更香，所以泡水，用于糕中所需水分。 2、容器内壁抹油，方便糕冷却后脱模。 3、我做的时候没有放糖，因为觉得任何调料都会盖住槐花香，喜欢甜甜的还是酌情加糖。 4、过敏体质慎吃。另外槐花有光敏物质，吃完不要出去晒太阳。
糯米粉：
150g
澄粉：
75g
开水：
200g
油：
20g
糖：
按喜好添加
槐花：
按喜好添加
1
槐花洗净分两份，一份花骨朵，一份盛开的花。 沸水冲泡盛开的花，在一边晾成温水。
2
澄粉、糯米粉、泡好的槐花温水，调匀成糊糊后，加入槐花花骨朵。
3
加入油拌匀，直到看不到油星子。静置40分钟。
4
容器内抹油，倒入糊糊，水开后上蒸锅30分钟。待凉后将槐花糕脱出容器，用沾水的刀小切块。
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